3 warme ontbijtjes voor in de winter

Het ontbijt is een belangrijk moment van de dag, als hardwerkend zakenmeisje moet je wel de juiste brandstof hebben om de hele dag te kunnen knallen! Zelf houd ik van warme ontbijtjes in de winter. Ben ik lekker opgewarmd voordat ik de kou in stap. Ik hoop dat jij ook wat inspiratie op kan doen met deze 3 ontbijt recepten:

1)    Havermout met gestoofde appeltjes en kaneel,

2)    Bagel met omelet van eiwit, bosui en kruidenroomkaas,

3)    Boekweitpannenkoek met Griekse yoghurt, walnoten en honing.

 

winters-ontbijt

 

Havermout met gestoofde appeltjes en kaneel

Ingrediënten:

  • 1 appel
  • kaneel
  • 150 ml amandelmelk
  • 25 gram havermout

Bereidingswijze:
Zet een pan met de amandelmelk en havermout op het vuur, en breng het aan de kook. Schil de appel en snijd deze in stukjes, doe de appeltjes in een magnetron bestendigde kom met een theelepel water, stoof de appel binnen 4 minuten zacht. Gooi het vocht af en strooi wat kaneel op de appel. Voeg de appel toe bij de havermout pap in een diep bord. YUM!!

 

Bagel met omelet van eiwit, bosui en kruidenroomkaas

Ingrediënten:

  • 1 bagel
  • kruiden roomkaas
  • flesje eiwit van Two chicks
  • bosui

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor, de bagel kan eventueel ook in het broodrooster en is binnen een paar minuten klaar. Snijd de bosui fijn. Schenk 6 eetlepels eiwit in een koekenpan en voeg de bosui toe, als de omelet bijna gestold is draai je deze even om en bestrooi je hem naar wens met wat verse peper en zeezout. Besmeer de bagel met een dun laagje kruidenroomkaas en leg de omelet erop. Heerlijk met een cappuccino!

 

Boekweitpannenkoek met Griekse yoghurt, walnoten en honing

Ingrediënten:

  • 25 gram boekweitmeel
  • 25 gram zelf rijzend bakmeel
  • 1 ei
  • 50 ml melk naar keuze
  • Griekse yoghurt
  • een paar walnoten
  • honing

Bereidingswijze:
Mix het boekweitmeel met het zelfrijzend bakmeel, het ei en de melk. Bak 1 of 2 pannenkoeken in een koekenpan. Vul de pannenkoek met Griekse yoghurt, verkruimel daar de walnoten overheen en naar wens een beetje honing.

Welke is jouw favoriet?

I think you'll like this too, right?

2 comments

Marle 28 december 2016 at 18:28

Ah ze klinken absoluut heerlijk! X

http://www.girlalmighty.nl

Reply
Lisette 29 december 2016 at 12:06

Dag Marle, dank je wel voor je reactie! Alle ontbijtjes zijn ook echt super lekker 😊 Hoor het graag als je er eentje geprobeerd hebt!

Reply

Laat een reactie achter

Hi zakenmeisje, we LOVE cookies! En niet alleen de eetbare... Als zakenmeisje gebruik je cookies op je website om deze o.a. beter te maken, en dat willen we toch allemaal? Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Ik wil toch wat meer informatie...

De cookie-instellingen op Zakenmeisje.nl zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om jou de beste surfervaring mogelijk te geven. Als je doorgaat met Zakenmeisje.nl te gebruiken zonder het wijzigen van jouw cookie-instellingen of je klikt op "Accepteren :)" hieronder dan ga je akkoord met deze instellingen.

Sluiten